杀年猪
本帖最后由 三届客王践踪 于 2020-12-15 10:59 编辑 (村居的日子里-----) 《杀年猪 》
翻花酸菜煮方肉①
鲜嫩血肠针扎透②
手撕肥廋蘸蒜酱
满屋弥漫香味骤
酒烫窜时劲更烈③
老亲少友坐两溜④
首杯敬党惠福祉⑤
干杯美景唠不够⑥
①大块猪身上的不同部位下锅。
②血肠灌完两头扎紧，放在菜锅里煮,时间长了，肠汁硬了，就是煮老了，口感不好，用细针扎扎，不淌血汁为宜。
③热酒温升到一定高度，气味浓重。
④农户辛苦了一年，有条件的在冬腊月都能杀口猪，当天请老亲少友会会餐，大家乐呵乐呵，交流信息，增进感情。席间情绪递进，氛围融融。互请多日。
⑤近年来农村也分到了改革开放带来的红利，粮补地补、街路硬化、统一供水、安装路灯、厕所改造、公交到村。
⑥乡村现代化的加进，会带来更多福祉
☞说明:此文各句尾音都用仄调☜
2020/12/12/～～～～～～～～～～～～
东北一大特色~~·
近几年杀年猪的人家逐渐减少了~~~
生活似乎普遍提高了，人情味似乎淡化了~~ 喜欢兄弟接地气诗作~~~ 周易诗缘 发表于 2020-12-15 10:55
喜欢兄弟接地气诗作~~~
还是那些年的屯风好！人们善良，虽不富裕，一年到头都能杀个猪，有盼头------。 三届客王践踪 发表于 2020-12-16 16:52
还是那些年的屯风好！人们善良，虽不富裕，一年到头都能杀个猪，有盼头------。
是的~~~
感觉现在老百姓自由多了，生活普遍提高了，可是集体观念差了，人情味被冲淡了~~~
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