祁门红茶：祁山红叶染秋霜

淡泊

祁门红茶：祁山红叶染秋霜
  
      祁门历口的老茶厂里，揉捻师傅的手掌摩挲着秋霜染红的茶叶。祁红的"祁门香"，是秋海棠与松木香的缠绵，蜜糖般的滋味里藏着皖南的秋收。  

      初制时萎凋的竹匾上，红叶如玛瑙铺陈。精制工序中的"筛分风选"，让茶叶如金骏眉般纤细。张骞出使西域的驼铃早已沉寂，但祁红通过万里茶道，仍将江南的秋意送往英伦的下午茶会。茶汤入喉，仿佛听见郑和宝船上的风帆鼓荡。