年根

五柳先生

火鹤 发表于 2019-12-31 10:47
这个齿间笔端间奢侈！

一年n次足矣，自家做，太烦，何况本人一向放懒

五柳先生

逍遥主人 发表于 2019-12-31 10:35
主要是突出了一个二师兄太贵了。

下五花也不便宜滴

田舍子

东坡肉是五花肉为之？

南山酷哥

南山酷哥

随缘长乐

五柳先生 发表于 2019-12-31 09:10
五柳（网名）爱东坡。自做东坡肉

也爱这一口，肥而不腻，老吃也吃不肥胖，气死许多朋友

五柳先生

田舍子 发表于 2019-12-31 14:31
东坡肉是五花肉为之？

必须的，还得是上五花

常来看看

五柳先生 发表于 2019-12-31 14:02
商业机密，主要是火候，加上别样口味佐料什么的，有点像吟诗的过程

承诗友私授秘笈，俺也盘点心得要点于左（不要让外人看见哦）····
1，肉切大块。 2，糖色用红冰糖炒。 3，炒、焖六成熟装碗。 4，入屉蒸熟。
如按此法烹制，保君食而忘酒也·····助兴。各位晚安。